簡介：由葡萄糖、山梨糖醇、檸檬酸按一定比例混合，在高溫下加熱聚合併精製而來。
型號：聚葡萄糖90型/高纖型粉劑、聚葡萄糖糖漿 特點：水溶性膳食纖維，高溶解度、高纖維含量，穩定性高。
應用領域：保健品、乳製品、飲料、酒類、烘焙等領域。
法規狀態：食品添加劑、營養強化劑、食品配料
規格:
| 項目 | 普通型 | 高纖型 | ||||
| 液體 | 固體 | 液體 | 固體 | |||
| 乾燥失重 /%< | 一 一 | 4.0 | 一 一 | 4.0 | ||
| 固形物 /% > | 70.0 | 一 一 | 70.0 | 一 一 | ||
| 灰分(以干基計) /% < | 0.3 | |||||
| pH值 | 2.5-7.0 | |||||
| 聚葡萄糖含量（以干基計） /% > | 90.0 | 96.0 | ||||
| 總砷（以As計）/mg/kg < | 0.5 | |||||
| 鉛（以Pb計）/mg/kg < | 0.5 | |||||
| 1,6-脫水-D-葡糖糖（以干基、無灰分品計）/% < | 4.0 | 2.0 | ||||
| 葡糖糖和山梨醇（以干基、無灰分品計）/%< | 6.0 | 2.0 | ||||
| 5-羥甲基糠醛(以干基、無灰分品計) /% < | 0.05 | |||||
