簡介：蔗果三糖是低聚果糖主要功效成分之一，在低聚果糖生產基礎上通過工藝升級而來，新一代精準化益生元。
型號：粉劑、糖漿
特點：甜度低、分子量小、熱量低、穩定性高，高效益生元。
應用領域：益生菌、功能性乳製品、運動營養品、代餐產品、保健品等領域。
法規狀態：食品配料
規格：
| 項目 | 要求 | ||
| 固體 | 液體 | ||
| 感官 | 白色與微黃色粉末，無正常視力可見雜質；甜味柔和清爽；無異味 | 無色或淡黃色透明粘稠液體，無正常視力可見雜質；甜味柔和清爽；無異味 | |
| 乾燥減量/(%)< | 3.0 | 一一 | |
| 乾物質(固型物，質量分數) /(%)> | 一一 | 70.0 | |
| pH | 4.5一7.0 | ||
| 蔗果三糖含量（占乾物質，質量分數）/(%)> | 85.0 | ||
| 總砷(以As計) /（mg/kg）< | 0.5 | ||
| 鉛(以Pb計)/(mg/kg)< | 0.5 | ||
| 菌落總數/(CFU/g)< | 1000 | ||
| 黴菌和酵母菌/(CFU/g)< | 25 | ||
| 大腸菌腸/(MPN/g) < | 0.3 | ||
